Модные диеты всегда были и будут. Большой популярностью пользуется, например, идея дробного питания: ешь 5—6 раз в день, не больше 300 граммов за прием пищи. Или диета по группе крови: если уж ты «Охотник», то будь добр любить мясо и избавиться от мучного. Приятно бороться с лишним весом не один на один, а вместе с близкими подружками — можно сесть вечерком, обсудить достигнутые результаты. Очень вдохновляет «звездный» образец, например, в случае с диетой Аткинса (Дженнифер Энистон, Брэд Питт, Рене Зельвегер, Бен Аффлек) или макробиотической диетой (Мадонна, Гвинет Пэлтроу).
На самом деле подходящая диета подбирается строго индивидуально! Если коллега обрела стройность, строго следуя белковой диете, еще неизвестно, подойдет ли такая вам или вашей подруге. С молочными продуктами вообще у многих очень непростые отношения. То же самое можно сказать и про любую другую диету — рисовую, капустную, кефирную, гречневую, японскую… У каждой из нас индивидуальная скорость обмена веществ, режим дня и сила воли, а также любимые и нелюбимые продукты. Поэтому и ограничивать себя в еде нужно, руководствуясь глубоко субъективными соображениями. Зачем истязать себя отсутствием мяса, если вы без него не можете? Лучше выбрать такую диету, в которой этот продукт будет ограничен несущественно. Должна же и во время диеты быть хотя бы капелька удовольствия!
«Клинические исследования по оценке эффективности различных диет показали, что степень снижения массы тела зависит от уменьшения калорийности суточного рациона, а не от того, какой продукт вы из него исключите. Не ешьте высококалорийные продукты, в первую очередь, содержащие жиры, т. к. жиры наиболее энергоемкие (1 г жира содержит 9 ккал, а в 100 г всеми любимых орешков — до 600 ккал), и всегда будете в форме».
Миф № 7
Это одно из самых распространенных заблуждений. Его распространению с успехом способствует Софи Лорен. Неувядающая дива утверждает, что поддерживать тело в отличной форме ей помогают ананасы. Мол, содержащееся в ананасах вещество бромелайн сжигает жиры.
Борьба с жирами, вообще говоря, обоснована: именно избыток жиров, поступающих с пищей, называют одной из главных причин повышенной массы тела. Но вынуждены разочаровать: чудодейственных фруктов-жиросжигателей в природе не существует. Некоторые продукты могут ускорять метаболизм и тем самым опосредованно влиять на снижение веса. Ананас способствует пищеварению. Грейпфрут обладает антиоксидантными свойствами и усиливает обменные процессы. В помело содержится липолитический фермент, способствующий ускоренному расщеплению белков. Папайя улучшает функции желудочно-кишечного тракта и способствует расщеплению белков, их перевариванию и усваиванию. Включение этих фруктов в ежедневный рацион хорошо скажется на здоровье. Но только упражнения могут помочь в расщеплении жировых запасов.
Если освободиться от жиров так просто не получится, может, удастся хотя бы уменьшить их поступление в организм? С середины 1970-х годов ученые искали возможность подавить действие ферментов, расщепляющих жиры, для того чтобы они не усваивались организмом. Именно на таком механизме основано действие Ксеникала: он блокирует всасывание жиров пищи путем подавления желудочно-кишечных липаз. Результаты впечатляют: при приеме Ксеникала до 30% съеденного жира не переваривается и не всасывается. При этом препарат не влияет на работу других органов и систем организма и может применяться длительно — до 4-х лет непрерывного приема. Такая безопасность и швейцарское качество препарата реально помогают в борьбе с жирами, главными виновниками набора веса.
Миф № 8
Решительные борцы с лишним весом частенько выбирают соответствующие меры: салатный листик на обед и морковка на ужин. К сожалению, после резкого похудения не всем удается надолго удержать достигнутый вес. Диетологи сходятся на том, что наиболее эффективна и не вредна для здоровья постепенная потеря веса. Откорректируйте рацион питания в пользу здоровых и натуральных, но не слишком калорийных продуктов: овощей, зелени, изделий из злаков (каши, мюсли, хлеб и макаронные изделия из муки грубого помола). Дневная норма калорий — примерно на 20% (на 500—600 килокалорий) меньше обычной. При этом суточная калорийность не должна быть меньше 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин! Возможно, потребуется медикаментозная поддержка — это определит врач.
Полезная штука в умелых руках — разгрузочные дни. Особенно после длительных праздников. Кроме того, во время праздничного застолья, когда нет возможности отказаться от вкусных и жирных блюд, помогает однократный прием капсулы «Ксеникала». Препарат выведет третью часть съеденного жира из организма.
С голоданием дела обстоят серьезнее. Даже один день, не говоря уже о длительном периоде голодания, предполагает вход и выход. Голодание не является методом снижения веса, а применяется при лечении некоторых заболеваний, строго под контролем врача. Самостоятельное голодание может привести к катастрофическим последствиям.
Миф № 9
Что-то в этом, безусловно, есть. Если перед едой выпивать стакан воды, то количество блюд и величина порций уменьшатся — вы значительно раньше почувствуете сытость. Не помешает также заменить простой водой газировку, сладкий чай, кофе со сливками и спиртные напитки — это приведет к уменьшению количества калорий.
Вода необходима организму — при ее участии проходят практически все реакции. Нормой считается выпивать около 2 литров воды в день. Особенно это важно во время диеты — с водой выводятся из организма токсины. Конечно, не стоит пить воду как лекарство: «Как бы я себя ни чувствовала, но положенные 10 стаканов я должна осилить!» Ориентируйтесь на физический комфорт: кому-то хватает 1,5 литра воды в день, а другому и 2,5 маловато. Попробуйте аюрведический принцип: 2—3 литра в день, небольшими порциями (по 2—3 глотка) через каждые 10—15 минут. Вдруг такая методика вам подойдет?
А миф все-таки остается мифом: даже если вы будете пить больше воды, это не приведет к непосредственному снижению веса и не будет способствовать истреблению жира. И даже обмануть желудок, постоянно наполняя его водой вместо еды, не удастся — он умнее, чем вы думаете, и хорошо отличает полноценный обед от стакана минералки. Не стоит переоценивать возможности воды: она должна стать вашим помощником в переходе на здоровый образ жизни, но никак не единственным оружием против лишнего веса.
Миф № 10
«Я не могу отказаться от обильного ужина. Лучше буду ходить в спортзал три раза в неделю». Так рассуждают многие из нас, рассчитывая на то, что интенсивные физические упражнения избавят от необходимости правильно питаться. Если вы начнете заниматься спортом, последствия, конечно, будут позитивными, особенно если вы предпочтете комплекс аэробных и кардионагрузок. Силовые тренировки, наоборот, могут привести к набору веса за счет роста мышечной массы. А если в силовых тренировках образуется простой, будьте готовы к тому, что мышцы станут вялыми и быстро заплывут жиром.
Спорт необходим как один из элементов комплексной программы по снижению веса и переходу на здоровый образ жизни вдобавок к правильному питанию. Чтобы похудательные результаты были максимально эффективны, нужно отказаться от еды за 1,5 часа до начала занятия и на 2 часа после него. Тренироваться по 15 минут нет смысла: сначала организм использует углеводы, а жир начинает поглощать только через 30—40 минут. При этом простые регулярные тренировки принесут больше пользы, чем интенсивные, но редкие.
«Избыточный вес возникает в результате дисбаланса между поступлением энергии с пищей и ее расходом на основной обмен (подержание основных жизненных функций организма) и физические нагрузки. Активные физические нагрузки необходимы как воздух: если вы не двигаетесь, то не сможете поддерживать эту систему в равновесии».
Комментариев нет:
Отправить комментарий