ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВОЕ

печенье на скорую руку.

ТЕСТО:
2 ст.муки,
100 г сахара,
50 г масла (или маргарина),
100 г сметаны,
1 яйцо,
1 ст.л меда,
1/4 ч.л соды
и щепотка корицы( если есть)

Сахар взбить с яйцами, добавить растопленный маргарин и мед, вбить сметану. Смешать муку и соду. Замесить мягкое тесто. Скатать шарики с грецких орех. Посадить на противень не очень близко и посыпать сахаром с корицей. Печь при 200 гр минут 15. Не пересушите!

украсить готовые печения можно, например, так: окунула в сметанный крем и посыпала посыпкой по рецепту КОЗИНАКИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА : полстакана сахара, 50 г масла слив., 1 ст. геркулесовых хлопьев. Растопить масло и сахар, добавить хлопья и жарить ,мешая до карамельного цвета. Не до коричневого, а то будет горчить! Выложить на тарелку, как остынет измельчить (на мясорубке или крупной решеткой)