Раскатаем в форме прямоугольника пласт дрожжевого слоеного теста. Края смазываем яичным белком.
По пласту рассыпаем мелко рубленную зелень (по вкусу), раскладываем ломтики колбасы и посыпаем рубленным миндалем. Сворачиваем в тугой рулет и нарезаем на "пенечки" (толстые кусочки рулета). Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и посыпаем миндалем. Оставляем расстояться минут на 30. Выпекаем в горячей духовке до готовности.
P.S: начинку можно делать любую, по вашему желанию, в частности и сладкую.
Комментариев нет:
Отправить комментарий