Домашняя пицца

простой и быстрый рецепт пиццы, в результате она больше похожа на пирог, правда, но очень вкусная.

ингредиенты:
1 стакан кефира,
1 стакан муки,
1 яйцо,
сода,
соль.

приготовление:
все это смешиваем до консистенции сметаны, получим тесто; выпекать минут 20 при 180-200 градусов в духовке; до неполной готовности.
для начинки можно использовать что угодно, как и в обычной пицце.
например:
1 стакан грибов (жареные, вареные, маринованные)
1 луковица средняя
немного куриного мяса (лучше отварного, копченого или жареного, в общем не сырого)
сыр
томатная паста
майонез.
корж намазать с верху томатной пастой (можно ее слегка развести с водой, если она очень густая), перемешав курочку, грибы, и лук выложить их на пасту, полить все майонезом и посыпать сыром. можно отказаться от майонеза, а лук заменить чесноком. снова ставим в духовку и доводим до готовности еще минут 10-15.
Съедается быстро и легко)))

с начинкой можно экспериментировать чего душе захочется и что есть в холодильнике, удачи и приятного аппетита ;)