Грибное рагу

Ингредиенты

способ украшения

конкретно на этом фото светофором сделаны баклажаны, красный цвет помидоры, жёлтый кукуруза, зелёный укроп (зелень), можно все три цвета сделать перцем

Рататуй

Ингредиенты

овощные оладьи

состав:
- 1 кабачок
- 1 тыква
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока

Кабачковая икра

Примерно на 3 кг. кабачков по одному килограмму моркови и репчатого лука.
Все нарезать кубиками и обжарить (морковь и лук вместе, а кабачки отдельно до золотистого цвета), затем все сложить в комбайн и перекрутить в пюре, переложить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, когда закипит добавить прокрученные помидоры. Варить на слабом огне и часто помешивать, как только выпариться жидкость солить, перчить, сахар по вкусу и добавить уксус или лимон, варить еще минут 5-10 и можно раскладывать по банкам и закрывать на зиму, а можно кушать сразу как остынет.
Приятного аппетита!

кукурузные оладьи

баночка кукурузы,
яйцо,
соль,
мука (пару ложек)

Домашняя пицца

простой и быстрый рецепт пиццы, в результате она больше похожа на пирог, правда, но очень вкусная.

ингредиенты:
1 стакан кефира,
1 стакан муки,
1 яйцо,
сода,
соль.